Jellybush MGO 770+300g

Jellybush-Honig aus Australien

Sozusagen die große Schwester des neuseeländischen Manuka-Honigs, deshalb mitunter auch „Australischer Manuka“ genannt. Verfügt aufgrund derselben Besonderheit – den hohen MGO (Methylglyoxal)-Gehalt – über die gleichen Eigenschaften wie die bekannte neuseeländische Variante und wird auch genauso klassifiziert.

Trachtpflanzen für beide Honige sind Vertreter der zu den Myrtengewächsen gehörenden Gattung Leptospermum. In Neuseeland Leptospermum scoparium; in Australien, wo eine große Vielfalt von über 80 Leptospermum-Arten gedeiht, stellen die Bienen Jellybush-Honig aus dem Nektar von Leptospermum polygalifolium her, einer Spezies mit sechs Unterarten, deren Honig für den hohen MGO-Gehalt bekannt ist.

Unser Jellybush-Honig stammt aus Wäldern und Nationalparks von Queensland, dem Bundestaat im Nordosten des australischen Kontinents, wo etwa 35 Leptospermum-Arten gedeihen, auch Leptospermum polygalifolium. Dort wird Honig geerntet, der nicht mit Pestiziden oder anderen Umwelt- und Agrargiften belastet ist. Außerdem ist Australien der einzige Kontinent, auf dem sich die Varroa-Milbe nicht ausbreiten konnte. Deshalb werden australische Bienenvölker keiner Milbenbehandlung mit Insektiziden oder organischen Säuren unterzogen, was sich auch positiv auf die Qualität der Bienenprodukte auswirkt.

Der Name „Jellybush-Honig“ geht auf die mehr oder weniger geleeartige Konsistenz des Honigs zurück. Der Geschmack ist aromatisch, malzig, angenehm, manchmal mit stärkeren Bitternoten.

Verarbeitet wird unser Jellybush-Honig nach biologischen Richtlinien in einem Familienbetrieb mit über 25 Jahren Imkerei-Erfahrung – mit Hingabe, Leidenschaft und großer Nähe zur Apitherapie.

Er ist derzeit in zwei Stärken in relativ flüssiger Konsistenz für innerliche und äußerliche Anwendungszwecke erhältlich; im Violettglas, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu schützen.

Für weitere Informationen beachten Sie bitte unser Infoblatt.