- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL Joghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 EL Honig
- 3 EL Kren
- 25 dag Sellerie
- 1 großer Apfel
- 1/8 l Schlagobers
- 20 dag Shrimps
- Salatblätter und Kresse zum Garnieren
- Mayonnaise mit Joghurt und Zitronensaft, Salz, Honig und Kren verrühren. Sellerie schälen und direkt in die Sauce raspeln. Den ungeschälten, gut gewaschenen Apfel ebenfalls raspeln und untermischen. Nun das geschlagene Obers und die Shrimps locker unterheben. Auf Salatblättern anrichten und mit Kresse verziert servieren.