- 500 g süße Sahne
- 1 Vanilleschote
- Zucker oder Honig
- Blatt-Gelatine,
- Sahne mit der ausgekratzten Vanilleschote & dem Vanillemark aufkochen, nach Geschmack Zucker oder Honig zufügen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Vanilleschote entfernen. 2,5 (bei Verwendung von Zucker) bzw. 3 (bei Honig) Blatt Gelatine einweichen und in die erkaltende Sahne geben. In Förmchen abfüllen, fest werden lassen Förmchen kurz in warmes Wasser stellen und stürzen. Varianten hierzu mit verschiedenen Gewürzen oder Nussraspel...