- Minze, frisch: eine Handvoll
- 0.25 l Wasser
- Obstessig
- 1 Teelöffel Honig
- Kräutersalz
- Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl,
- Minze fein hacken. Wasser mit Obstessig, Honig, Kräutersalz und Pfeffer aufkochen und über die Minze gießen. Olivenöl zugießen und die Sauce erkalten lassen.