- 4 Tomaten (evtl. mehr)
- 2 El. Honig, heiß, flüssig (evtl. mehr)
- 2 El. Rotweinessig
- 2 El. Öl
- Zitronenmelisse
- einige Blättchen, Dill oder, Basilikum
- Salz
- Pfeffer,
- Tomaten in dünne Scheiben schneiden, mit Honig bepinseln, mindestens 1 Stunde zugedeckt stehen lassen. Vor dem Servieren Rotweinessig und Öl über die Tomaten träufeln, mit in Streifen geschnittenen Basilikum- oder Melisseblättchen oder Dill bestreuen und würzen. 3 g Eiweiß, 24 g Fett, 33 g Kohlenhydrate, 1542 kJ, 368 kcal