- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 0.5 Messerspitze Anispulver
- 0.5 Esslöffel Honig
- 50 ml Joghurt, natur
- 25 g Haselnüsse, gemahlen
- 200 g Kürbis,
- Zitronensaft, Anispulver und Honig mit dem Schneebesen gut verrühren. Joghurt und Haselnüsse beigeben, umrühren. Kürbis in die Sauce grob raffeln oder hobeln, mischen und servieren.