- 500 g Erdbeeren, vollreif
- 1 Orange 1
- Vanillestange, Mark daraus
- 50 g Mandelsplitter
- 250 g Löwenzahnblütenhonig
- 1 L Apfelbranntwein (41%) oder Birnenbranntwein
- Die Erdbeeren waschen, trocknen und putzen. Die Orangenschale hauchdünn abschälen, dann die Orange ganz schälen und in Segmente teilen. Diese in kleine Stücke schneiden.
- Erdbeeren, Orangenschale und Orangenstückchen in ein Glas füllen. Die übrigen Zutaten: dazugeben, das Glas gut verschließen und schütteln.
- An einen sonnigen Platz stellen und alle paar Tage schütteln. Danach
- Vor Gebrauch noch einmal 14 Tage gut verschlossen kühl und dunkel