- 1 reife Avocado
- 1 El. Zitronensaft
- 100 gr. stichfeste saure Sahne
- 1 El. flüssiger Honig
- 1 El. bittere Orangenmarmelade,
- Die Avocado rundherum einschneiden, die Hälften trennen, den Stein entfernen.
- Das Fruchtfleisch auslösen, sofort mit Zitronensaft und saurer Sahne pürieren. 1 EL. Honig und die Orangenmarmelade unterziehen, evtl. noch mit etwas zusätzlichem Honig abschmecken. Bald servieren.