Akazienhonig

Akazienhonig hat einen zartgelben Farbton.
Der Geschmack von Akazienhonig ist sehr mild und zart. 
Akazienhonig hat einen hohen Anteil an Fruchtzucker und bleibt dadurch sehr lange flüssig, das heißt er kristallisiert erst nach langer Zeit.

Akazienhonig gibt Tees, Obstsalaten oder auch Backwerk eine besonders zartsüße Note. Durch seinen hohen Gehalt an Fruchtzucker bleibt er lange flüssig und falls er mal verzuckern sollte, stellt dies ein Qualitätsmerkmal dar. Stellen Sie den Honig in ein Wasserbad mit max. 40° C und er wird wieder flüssig.

Akazienhonig ist auch bedingt für Diabetiker Typ II geeignet!

Mehr allgemeine Informationen und Verwendung von Honig

• Honig ist ein rasch wirkender, nicht belastender Energiespender. Die schnelle Resorption von Enzymen und Cholinen kann für den geschwächten Organismus äußerst hilfreich sein.
• Honig wirkt antibakteriell und entzündungshemmend. Er kann daher auch auf offene Wunden aufgetragen werden.
• Honig aktiviert die Funktion der Leber. Er unterstützt dabei die entgiftenden Funktionen und wirkt der Verfettung entgegen.
• Honig fördert die Darmperistaltik und die Magensekretion.
• Honig hilft bei Halsschmerzen und wirkt entspannend auf das Nervensystem, insbesondere in Verbindung mit anderen Nahrungsmitteln (z.B. Milch)
• Honig aktiviert das Immunsystem des menschlichen Organismus.
• Viele Wirkstoffe bleiben auch dann erhalten, wenn Honig zum Backen und Kochen verwendet wird.
• Verzehr von Honig wirkt sich günstig auf Herzschlag und Durchblutung aus. Sein Anteil an Acetylcholin unterstützt auch die Behandlung von Bluthochdruck und Infarkten.

Hier kann Honig helfen:

• Schwächezustände infolge Unterzuckerung
• Infektionen der oberen und unteren Atemwege
• Infektionen der Harn- und Geschlechtsorgane
• Herzrhythmusstörungen und Durchblutungsstörungen
• Bluthochdruck, Herzflimmern
• Magen- und Darmerkrankungen
• Gallen- und Lebererkrankungen
• Vergiftungen
• Schlaflosigkeit
• Fiebrige Infekte
• Krampfadern
• Wundheilung (Entzündungen, Verbrennungen, Eiterungen, Abszesse, Furunkeln)
• Appetitlosigkeit

Bitte beachten Sie, daß die Einnahme von Honig den Arztbesuch bei gesundheitlichen Beschwerden nicht ersetzt.